OK, por último, tomé la receta de la cookie de queso de limón que planeaba hornear para que los instructores de Connor fuera por un giro. Los hago porque … soy yo! Solo necesitaba / quería hacer un lote de prueba antes de hacer el lote real para proporcionar a los maestros. (Lo sé. ¡Así como jajaja!)
Estoy realmente encantado, lo hice desde que descubrí algunas cosas en el proceso. Uno, compré la harina equivocada, así como no lo reconocí hasta que empecé a medir los ingredientes.
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¡DOH! Se suponía que debía comprar harina de pastel de aguas autoevaluadas, sin embargo, compré accidentalmente la harina de pastel de rutina en su lugar. Sin embargo, hay una reparación para eso. (Cuelga apretada. Más sobre esto en un minuto.)
Dos, dejé las galletas en el horno un poco largo … así que no creo que fueran el pastel de queso-y lo suficiente. Estaban un tanto exaltados.
UPS.
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Y tres, sabrosos, ya que todavía eran, no eran lo suficientemente lemonales. Con el siguiente lote, voy a patear la cantidad de cáscara de limón rallada, lo más probable es que lo duplique, ya que me gustan mis galletas de limón para ser extremadamente lemony.
En general, resultaron bien! No es un mal por primera vez. Bajé con unas cuantas galletas hoy, así como So Connor. Era un asistente de horneado extremadamente práctico, además de una excelente tarea de mezclar la masa, así como al desplegar las galletas en bolas.
Ella es tan divertida. Sus manos se pondrían pegajosas de la masa, así como la que sería, “¡Mamá, necesito lavar mis manos!” así como yo sería como, “No, Babylove. La mejor parte del hornear se está ensuciando. Tus manos deben ser pegajosas y desordenadas “. Realmente solo deseaba entrar allí, así como a jugar. Puse una silla a mi lado junto a mí en el mostrador, así que podríamos hablar con todos los demás, así como también le proporcioné un tazón de plástico, así como un batidor para que pueda hacer un poco de cocción junto conmigo.
Creo que una de las razones por las que me gusta tener su hornear.
Siempre deseaba entrar allí, así como ayudar, sin embargo, solo estaba habilitado para triturar los plátanos con un tenedor. El resto de la época, estaría soportando allí babeando, además de observar, así como querer que podría hacer más.
Mi otra tarea siempre ocurrió al final. Mi mamá eliminaría los batidores del batidor eléctrico, me entregaría a mí, así como luego lamería la última disminución de la masa.
Entiendo que la gente ya no hace eso, ya que, hola, huevos crudos, ¡sin embargo, esa fue mi parte preferida! Además de el registro, nunca me enfermé (Nota lateral: El Hub afirma que tengo un estómago de cabra, ya que puedo comer nada, llamar a la madera). De todos modos, ya que nunca llegué a hornear mucho como un niño, quiero que las experiencias para hornear juvenil de Connor conmigo sean interactivas, así como idealmente divertidas.
El segundo (e idealmente final) se reducirá antes del viernes, que es el Día oficial de las galletas, así como cuando lo hago, voy a marcar la sal porque, como lo dije anteriormente, tuve que improvisar. Desde que no compreté la harina de torta propia. Sin embargo, puede hacer la harina de torta propia en casa, sin embargo, así como el método que lo hace es, para cada taza de harina, agrega una cucharadita de polvo de hornear, así como media cucharadita de sal ( Gracias, internet). Sin embargo, en esta receta de cookies específica, realmente podría probar la sal, así que la próxima vez lo voy a tonificar.
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Sin embargo, es una gran receta, así como es fácil. Deberías probarlo si estás de humor para una cookie ligera y suave.
El adicto a tu amigable comunidad de belleza (and hornear),
Karen